入梅いわしと言われるようにイワシの旬は梅雨が有名なのですが、個人的には、内臓脂肪をたくさん溜め込んで脂が乗った冬の時期のイワシが好き。特に岩手や青森のイワシは脂乗ってて、それを餌にしてるヒラメやブリはそりゃ美味しくなるよな〜と思ってたりし…

自分はコーヒーが好きで、家で買ってきたコーヒー豆を挽いて飲んでいます。 最近友人が「家でコーヒー豆を焙煎して、自分で飲むのにハマってる！」と聞きまして、え？コーヒーって自宅で焙煎できるの？！とびっくりしまして、自分でコーヒー豆を焙煎して飲ん…