3年ぶりに煌びやかな世界に戻ってきました。COVID-19の流行で中々ハードルが高かった海外旅行。 日本入国時の制限緩和や、韓国入国のビザ10月末まで不要（その後のニュースで11月以降も不要になりました）などもあり、徐々に生きやすい風潮が出来てきました…

僕は寿司の中でも光物と言われる部類が好きです。昔からアジ 、イワシ、サバ、シンコ…とマグロやウニじゃない方に喰いつく子供でした。 大人になった今でも光物が好きでいろんなお寿司屋で出てくるアジやイワシを楽しみに食べてる人間です。 （銀座 竜介さん…

今月東京都内から神奈川県茅ヶ崎市にお引越ししました！ 茅ヶ崎駅から少し歩きますが、思い立ったら海もいけますし、なにより都内より家賃が安い..（茅ヶ崎市の賃料は年々増加しているらしいのですがそれでもお安い）駅に降りるとサザンオールスターズの「希…

今日は釣り記事というより日々の話です。 今年の相模湾はカツオとマグロが例年より早く回ってきてそうですねー！ライブベイトでも5kgを超えるカツオがわんさか上がってたり、サイズはまだ15〜20キロ台ですがキハダが何本も上がってきたりと、今年の相模湾は…

入梅いわしと言われるようにイワシの旬は梅雨が有名なのですが、個人的には、内臓脂肪をたくさん溜め込んで脂が乗った冬の時期のイワシが好き。特に岩手や青森のイワシは脂乗ってて、それを餌にしてるヒラメやブリはそりゃ美味しくなるよな〜と思ってたりし…

自分はコーヒーが好きで、家で買ってきたコーヒー豆を挽いて飲んでいます。 最近友人が「家でコーヒー豆を焙煎して、自分で飲むのにハマってる！」と聞きまして、え？コーヒーって自宅で焙煎できるの？！とびっくりしまして、自分でコーヒー豆を焙煎して飲ん…