筆者はここ数年秋〜春まで大原や相模湾に出向いてはヒラメを釣り食べてきているため、ヒラメを捌く技術とレシピを習得してきました笑直近も相模湾の泳がせ釣りでゲットした大磯沖の50センチ近いヒラメを釣ってきました！まだ全ては食べ終わっていないのです…