今日はアジを捌いてお刺身にします！ LTアジやLT五目、ビシアジ釣りなどで釣れるアジ。まずはそのままお刺身にして食べたいですよね。東京湾のアジは脂が乗ってとっても美味しい。今回は初心者でも簡単にできるアジの簡単な捌き方をレクチャーします。 東京…
11月から始まった相模湾のカワハギ釣り カワハギの肝も膨らんできて食味も楽しく数もそこそこ釣れるカワハギのシーズンが始まったと聞いて、これは美味しいカワハギ食べたいねと友人と話…茅ヶ崎までカワハギ釣りに行ってきました！ カワハギ釣りは去年から関…
最近気になっていることがあります。それは船釣りで使う仕掛けは再利用できるのか？ということです。 船釣りの仕掛けは釣り物にもよりますが、1つあたり200円から500円以上します。高いものだと1,000円に近づくものも。毎月釣行する身としては、この仕掛けの…
秋が深まり最近は朝晩ぐっと冷え込むようになりました。相模湾のコマセカツオとマグロ釣りのシーズンも後半戦！今年で行けるのは最後かなあ〜と思いつつ、行ってきましたコマセカツオ釣り！！ 前回はキハダマグロ船に乗りましたが、今回はカツオが食べたい..…
10月に入り、早いもので2020年度の上期が終了しました。これからは先日解禁しましたヒラメに加えて、だんだんと青物が回ってくる秋の季節、そして冬の季節へと入ってきます。船釣りも寒い季節に入ってきますですが、大物と出会えて脂が乗って美味しい魚が食…
10月になり千葉県大原のヒラメ釣り全面解禁となりました！去年は12月に最初に挑戦したのでヒラメシーズン開幕戦は今年が初めて。 ドキドキしながらヒラメ釣りに行ってきました〜！初めて千葉の大原へヒラメ釣りに行く方や、ライトヒラメに興味がある方むけに…
今週は天気も良くないので、釣行には出れず。ただお魚を食べたい気分でしたので久しぶりに魚を買いに出かけました。（調理記録のブログです） スーパーには型の良いアジや生サンマ、イナダも売られており気になったのですが、今日は珍しくカンパチ（ショゴ）…
釣りをやってみたい！釣りの初心者やファミリー、子供にもオススメの海釣りと言えば、防波堤や海釣り公園から気軽に楽しめる「サビキ釣り」。サビキ釣りは、アジ、イワシ、サバなど群れで回遊している魚がターゲットで、ゴールデンウィーク頃から晩秋までと…
船釣りで困ることの一つが、いつの間にか荷物が濡れてしまうこと。 船の上は波による水しぶきや、魚を取り込んだ時に水がはねたりして結構濡れます。財布や携帯などもポケットに入れておくといつの間にか濡れちゃうことがあるため、何らかのバッグにしまって…
ヒラメの季節がやってきました 10月になると千葉県外房でヒラメ釣りが全面解禁となります。9月からも大原沖では部分的にヒラメ釣りが解禁していますが、ヒラメ釣りが全面解禁になり本格的なシーズンに入るのは10月からで、例年ゴールデンウィークまで行われ…
